12月18日中午12：00，河南农业大学龙子湖校区第一食堂小广场上，一排电饭煲齐齐整整地站在小桌上，掀开盖子，大米饭特有的香气扑面而来，透过氤氲的雾气，一颗颗米粒晶莹剔透，让人垂涎欲滴。“免费品尝啦，好吃不要钱！”随着一阵阵清脆的招呼声，该校农学院第五届弘农文化节热闹启幕。

“这个米粒圆圆的，嚼起来很筋道；这个软糯香甜，我最喜欢！”围在电饭煲旁边的王姑娘接过纸盘子，迫不及待地抄起筷子，边吃边点评。“这些都是我们农学院自己培育的品种哦，蒸出来的大米气味、外观、滋味、黏度、硬度各有不同，究竟哪种最好吃，要大家入口品尝了才知道。”河南农业大学农学院研二学生张艳艳介绍，免费试吃大米饭是学院第五届“弘农文化节”的重要组成部分，他们一共准备了5种大米，都是河南粮食作物协同创新中心水稻高产高效技术创新团队这些年培育出的新品种。

当天，除了邀请师生品评大米饭、黑米粥、糯米汤圆之外，学院还准备了免费餐券，全院师生共进一餐饭，共享农学院培育的水稻新品种。

边吃边学习，活动主办方把一些实验室设备也搬了出来，为大家现场介绍方欣1号等学院培育的多种优质水稻产品，展示水稻从稻谷到糙米再到精米的制作过程，科普粮食加工知识。水稻和小麦是我国两大基本口粮，有超过65%的人吃大米；水稻主要分为粳稻和籼稻，前者主要分布在北方，口感筋道，黏性大，后者主要生长于长江中下游，淀粉含量高，更适合做蛋炒饭；我省水稻种植面积将近1000万亩，原阳水稻号称中原第一米……吃着米饭喝着粥，同学们学到不少关于水稻的知识。

“农稳社稷，粮安天下。水稻是我国第一大口粮作物，对保障口粮安全作用举重若轻。”农学院副院长赵全志说，农业大学的学生、尤其是农学院的学生，需要更多地接触土地和农作物，才能培养出懂农业、爱农村、爱农民的高素质人才。农学院党委书记郭战伟表示，作为学校历史最悠久、积淀最深厚的学院之一，农学院立足于农业发展，坚持把论文写在大地上，写在粮食丰产上，此次活动不仅是展示水稻科技创新团队这几年的研究成果，分享河南最好吃的大米，更是告诉同学们，农业有光明的发展前景，鼓励大家热爱、扎根农业，弘扬农耕文化、传承农学精神，共同为保障国家粮食安全、特别是口粮绝对安全做贡献。

郑报全媒体记者 张竞昳 马健

0

阅读全文