12月12日，普洱市思茅区倚象镇大寨村甜龙竹笋精深加工厂区。

白云像棉花糖般散布蔚蓝的天空中，热情的音乐飘荡，尖尖的“龙竹鲜笋”摆放在餐盘里，普洱优品和巴奴毛肚火锅的工作人员在忙碌着，绛红色的背景板上印着“‘龙竹鲜笋’乡村振兴示范基地揭牌仪式”的字样。

上午9时30分，普洱市、巴奴毛肚火锅“龙竹鲜笋”乡村振兴示范基地揭牌仪式”正式举办。普洱市相关部门与巴奴毛肚火锅表示，双方将充分发挥自身优势，在农作物采购、标准化建设、乡村振兴、产业振兴建设等方面展开深入合作。

云南丛生竹笋品质口感具有优势，有着“笋中之王”、“笋中之冠”之称的普洱甜龙竹笋，94%的含水量基本没有纤维感，肉质脆嫩、食无苦味、鲜甜可口、笋体肥壮，甜龙竹笋（巴奴菜单名称为龙竹鲜笋）正在借助巴奴毛肚火锅的餐桌被全国的消费者了解。

与优质企业建立长期、稳定、紧密的合作关系

普洱市农业农村局相关负责人表示：云南素有“世界竹类的故乡”之誉，是世界竹类植物的起源地和分布中心之一，巴奴普洱龙竹鲜笋乡村振兴示范基地的揭牌，将开启普洱市与巴奴毛肚火锅与普洱市农业农村局的战略性合作。

作为国家绿色经济试验示范区，和巴奴毛肚火锅在食材生产、供应、标准化示范基地和定点工厂等产业链上的合作，成为带动和“销供产一体化”为特征的乡村产业振兴的主力军和引导者。它们懂市场，懂得挖掘产业价值，也靠产业链和供应链连接着广阔市场，它具有真正的农产品价值发现和加工运营能力，它以自身的研发、品牌和渠道、服务等能力为农产品的终端销售赋能。

用“企业+政府+平台公司+农户”农业产业发展新模式

巴奴集团副总裁、财务管理中心负责人刘年康表示，巴奴集团自2001年成立以来，始终坚守产品主义，坚持“用真材实料、健康美味的产品赢得顾客口碑”。为了让顾客一年四季都能在门店吃到新鲜的笋，巴奴人寻遍全国，终于在2018年，在普洱市找到可以生吃的龙竹鲜笋，填补了5-10月份鲜笋的空档期。上市5年来，通过巴奴对龙竹鲜笋的品牌化运营推广，该产品在市场上取得了良好的市场反馈。

此次巴奴与普洱市政府携手，旨在普洱市委市政府的指导下，探索“企业+政府+平台公司+农户”的农业产业发展模式，充分利用政府的资源及政策优势，和巴奴的品牌影响力及市场渠道优势，全面推进普洱特色产品采购、地方品牌打造、行业标准建设及文旅资源推广等多领域的深度合作。

巴奴愿与普洱市联手，打造“中国式现代化的乡村振兴示范样板”。

政企联合、合作共赢

将甜龙竹笋打造成普洱新名片

“巴奴是龙竹鲜笋的第一个品牌企业用户，双方共同打造普洱优质农产品品牌，采取以原产地国有供应链龙头企业+巴奴毛肚火锅品牌连锁渠道探索“销供产一体化”产业发展模式。”现场的讲解人员讲道。

本次合作由普洱市农业农村局牵头，快速推进以产业带动当地经济发展，双方签订了意向性合作框架协议，并于10月，双方以竹产业（龙竹鲜笋单品）为起点，在普洱打造巴奴“普洱原产地优质农产品专供示范基地”和“巴奴毛肚火锅龙竹鲜笋标准化定点工厂”。

这次合作的成功，标志着普洱在乡村振兴战略上的新进程，也展示了普洱市在吸引优质企业方面的成效，短短四个多月的时间，从商洽到项目落地，展现了普洱效率。

下一步，相关合作方会充分利用政府的资源优势、政策优势及普洱优品原产地国有供应链龙头企业的资源整合优势，联合巴奴毛肚火锅的品牌影响力和市场渠道优势，全面推进特色产品采购、地方品牌打造、科研成果转化、行业标准建设及文旅资源推广等多领域的深度合作，为产业升级提供优化意见，以市场需求为导向，以消费体验为核心，建立长期、稳定、紧密的合作关系，进一步推动普洱农业产业发展，培育新的经济增长点。

正观新闻·郑州晚报记者 樊无敌 李珂

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