“酱王”王占领：传承与创新，酿造中牟特色酱香

中牟县官渡镇大段庄村的王占领，出生于耕读世家。在时代的滚滚浪潮中，中原环境的变化深深影响着成长中的他，对土地产出的殷切期盼，激励着他在祖传制酱技艺的基础上不断探索前行。 

王占领怀着对传统技艺的敬畏之心，走遍大江南北，品味各地滋味，博采众长。他坚守传统技法酵制成酱，精心创造出“予五品牌食用酱菜系列产品”，其中的西瓜酱更是集“色、香、味、活、新”五大特色于一体。那红润的色泽、丰富的香味、醇厚清晰的味道、灵活的用法以及健康的配料，每一项都是助力予五品牌西瓜酱取得非凡成就的关键支撑。正因如此的匠心酿造，王占领的予五品牌西瓜酱已成为知名的特色品牌产品，不仅经过了市场的严格考验，还因其符合现代人的膳食需求、营养成分丰富，而深受广大消费者的喜爱。

中牟县独特的地貌环境与自然条件深受黄河影响，土质特殊，水文复杂。正因如此，当地人们积极开发与“酱”相关的一切。王占领继承与推广的予五品牌西瓜酱，选材极为讲究，用料扎实，基于中牟县特产西瓜、大豆、辣椒等农产品，采用传统晒制工艺，在每年农历5、6月（温度、湿度适当，高温高湿）的中牟当地集中发酵，通过特种小麦面粉混合发酵，生成各种食用益生菌，为形成特殊风味奠定基础。

从最初的个人生产，王占领就坚定地选择中牟当地的精品西瓜、大豆等原材料。后来，在中牟县政府新“三农”政策的扶持与帮助下，他成立了公司，建立了厂房，开始规模化生产，依然坚持选购中牟本地农产品。如今，在郑投国际控股集团的资源支持下，他更新了现代化生产园区，借助集团下属乡村振兴产业助推，在运输、仓储、销售、运营、管理等纵深产业上发展迅猛，形成了立足中牟，辐射中原，攻略全国酱类消费市场的强大态势。

作为中牟县已经取得显著成果的“农产品经纪人”，王占领是中牟县政府助推“新农人计划”的重要典范。未来，他的品牌将继续紧跟中牟政府的政策指引与发展帮扶，保持对市场需求的敏锐洞察，有序扩大生产规模，加速产业纵深发展，进而拓展更多高质量的产业类目，为整个中牟县的新三农产业发展树立标杆，为新的农产经纪人作出表率。

草莓会长闫书杰：三重身份，助力草莓产业腾飞

在中牟县姚家镇的草莓种植户心中，闫书杰几乎无人不知。闫书杰是中牟县姚家镇闫家村人，2014年成立郑州动康食品工程有限公司，2015年至今担任姚家镇闫家村党支部书记，2023年9月当选为中牟县草莓协会会长。闫书杰身负农民、企业家、支部书记的三重身份，在各个领域都展现出了卓越的才能和担当。

作为一名企业家，闫书杰充分结合当地草莓种植的特点，创新性地采用“公司+农户”模式，依托公司的优势资源，成功开发出了草莓汁、草莓酱等产品。这些产品以其卓越的品质、细腻的口感和新鲜美味的特质，迅速在市场上占据一席之地，销售范围覆盖全国31个省市地区，赢得了良好的市场信誉。2023年，公司销售收入近3300万元。随着公司的不断发展壮大，产生了显著的社会效益，为周边群众提供了100余个灵活就业岗位，为乡村振兴贡献了重要力量。

作为党支部书记，闫书杰对工作充满热情，积极探索新形势下党务工作的有效方法和途径。工作中，他充分运用“党建+”的模式开展工作。他善于利用本村的资源优势，大力推动高效农业的发展。同时，依托专业合作社，成立农产品冻干、速冻等深加工项目，有效解决了村民农产品销售难的问题，也为部分村民提供了在家门口就业的机会，避免了外出打工的奔波。在闫书杰的带领下，闫家村荣获 2023年郑州市村集体经济百万元示范村的殊荣。

目前，闫家村正在积极打造草莓全产业链示范基地，高标准草莓育苗基地、保鲜库、速冻隧道、草莓助农研展中心、专家工作站等一应俱全。通过打通草莓全产业链条，打造姚家镇草莓产业综合示范区，进行创新、探索和实践，形成可复制、可推广的经验，推动姚家镇草莓产业在质量提升和规模扩大方面取得新突破，为构建一套基于草莓产业、适合当地乡村振兴的科学体系先行先试。

在谈到近几年的发展时，闫书杰激动地说：“我是土生土长的中牟人，虽然获得了不少荣誉，但我深知肩上的责任重大，不仅要管理好企业，还要担任村支部书记，如今又担任草莓协会会长。我必须像老黄牛那样埋头苦干。我要走的路还很长，要做的事还很多，个人的荣誉和发展是小事，让群众富裕起来，村庄繁荣起来，才是大事，才是值得我全身心投入去做的事业。”

水产达人刘祥：绿色养殖，引领致富之路

刘祥是土生土长的中牟人，自1986年起便与水产行业结下了不解之缘，在近40年的从业生涯中，他凭借着不懈的努力和卓越的才能，先后荣获河南省“省级农民致富能手”、郑州市“水产工作先进个人”、郑州市农业系统先进个人等称号，并担任河南省渔业协会副会长、中牟县渔业协会会长等职务。

2001年，刘祥创立了郑州市龙祥水产养殖有限公司。经过多年的发展，该公司已成为农业农村部健康养殖示范场、河南省农业产业化重点龙头企业、河南省农业标准化示范基地、河南省十佳科技型企业、郑州市现代农业科技创新型龙头企业。2024年2月，更是成为我省唯一入选全国现代设施农业创新引领基地（设施渔业类）的企业。公司通过多种方式，如直接招聘、技术服务、产业带动等，为周边农民提供了就业机会或帮助他们发展水产养殖，共吸纳55名农村劳动力就业，带动500余户、共计1200名渔民共同走上致富之路。

在省、市、县渔业主管部门和水产技术推广机构的支持下，龙祥公司积极发展生态健康养殖。2020年以来，建成“168”模式鱼塘50个（官渡西吴基地40个，大孟土寨基地10个）。西吴养殖基地的养殖尾水净化区域，配套70000平方米的生态沟渠和莲（稻）田，养殖净水面和养殖尾水净化处理面积比达到1:1.1。尾水先通过生态沟渠沉淀和水生植物初步净化，再利用莲（稻）田吸收利用进行深度净化处理。用该模式养殖的加州鲈、丁桂和黄颡鱼，经济效益显著，优势明显，产量可达传统池塘养殖的5~10倍。

近年来，刘祥积极学习借鉴南方水产品吊水销售的先进模式，并于2023年建设吊水车间，有效提升了水产品的质量。今年5月，龙祥生态渔仓投入使用，主要产品有吊水加州鲈、吊水罗非、吊水鮰鱼、吊水花鲢等，产品主要供应给超市、大中饭店等。目前，公司拥有48个吊水池，占地2000平方米，可吊水暂养水产品10万公斤，吊水产品远销甘肃、新疆和西藏等地，整体经济效益显著提升。未来，龙祥水产公司还将试水网络直播，进一步打破传统销售模式，开启水产销售的全新篇章。

刘祥将继续在水产行业深耕细作，凭借其出色的领导才能和对水产养殖事业的坚定执着，不断推动公司发展壮大，为当地水产养殖业的繁荣作出更为重要的贡献。