河南餐饮品牌凭借硬核实力获得“星级”认证。近日，金梧桐中国餐厅指南·2025星级餐厅颁奖晚宴举行。现场揭晓了2025金梧桐中国餐厅指南“星级餐厅”“宝藏餐厅”等权威榜单，其中，阿五黄河大鲤鱼、中和豫宴等荣获 “金梧桐一星”。

作为中国餐饮界的品质风向标，“金梧桐中国餐厅指南·星级餐厅”旨在表彰中国精致餐饮领域在菜肴、服务、环境与文化表达上均树立卓越标杆的餐厅。其评选首先由金梧桐评选委员会主席团和理事会共同提名，并综合凤凰网媒体观点，初步确定入围名单。随后，由匿名美食侦探和评委团成员实地探访，背靠背投票打分，综合凤凰网美食媒体观点确认最终获奖名单，评选标准可谓严苛至极。
据了解，这是继“金梧桐人气餐厅”后，阿五再度获得大众认可。值得一提的是，阿五旗下品质餐厅中和豫宴也同期摘得“一星餐厅”。这份沉甸甸的“星级”认证，不仅是对其21载匠心坚守的最高礼赞，也标志着阿五所代表的新豫菜体系，获得了中国餐饮权威指南的品质认可，步入新的发展阶段。

此次，阿五成功登榜“一星”，这份荣誉的背后，是阿五品牌创始人带领团队20余年的潜心深耕：深入原产地，甄选优质食材，坚持手工制作，不用预制菜，匠心演绎豫菜精髓。红烧黄河鲤鱼、酥皮胡辣汤、三鲜铁锅蛋、黑胡椒垆土山药、鲍鱼肉丝带底……一道道原创新豫菜，以风味与诚意，为消费者呈现与众不同的味觉体验。

“未来，将持续深耕产品、优化体验，为每位客户呈现更高水准的餐饮艺术，让豫菜成为最具影响力的菜系之一。”阿五相关负责人表示。

记者 成燕 孙婷婷 文/图

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