商都新式年货,让故乡的团圆更轻盈
2026-02-13 浏览量:0

腊月的微风穿过二七塔檐,把健康路的灯笼吹成轻晃的红云。百荣世贸的年货堆成小山,郑州东站的归人拎着薄礼,步履匆匆里夹着团圆的回响……
丙午马年,这座商都的年货悄悄换了筋骨——没有叠成墙的礼盒,没有亮给外人看的排场,取而代之的,是那些贴着本土体温、轻省走心、旧味新装的年货。它们从郑州的烟火褶皱里长出来,裹着普通人日子的质地,藏着中原人从不宣之于口的牵挂。鲜活,且真。

风物成礼 件件皆有来处
记者走访发现,新式年货不是概念,是摊子上的东西。本土轻量化、非遗日常化、传统便捷化、全球本土化已经浸透到日常生活方方面面。
健康路夜市,朱仙镇木版年画印上了红包、钥匙扣,黄河的波纹钩成帆布袋。摊主王姐手不停:“郑州本土文创,比那类通用货好卖十倍。返乡学生、外地游客,十几二十块,带走商都的年味。”隔壁小吃摊,逍遥镇胡辣汤装进礼盒,速食烩面、新密金银花、登封芥丝,码得像家乡的阡陌。摊主老周笑:“这是咱郑州的吃食,外地游子必带。背在包里,就是念想。”
盒马鲜生冷柜前,预制中原年菜最抢手。黄河鲤鱼小份装,中原八大碗十分钟上桌。即将回家的娜娜往篮里放两盒扣碗:“小时候年夜饭,爸妈从早忙到晚,累得直不起腰。现在预制菜是咱郑州的老味道,他们能歇着,年味没少。”
中原区一立交桥下,老郭正在往礼盒里装东西。扫一眼他卖的,逍遥镇胡辣汤料包、郑州烩面胚、新密金银花、登封芥丝、中牟西瓜干、荥阳柿饼、新郑红枣、温县山药——每一个都贴着产地标签,像给故乡办户籍登记。
“大坚果礼盒不好卖了。”老周扯着胶带,“咱郑州人精了,认得出好坏。温县垆土地的山药,须根多、铁锈斑重,人家上手一摸就知道;新郑鸡心枣,核小肉厚,咬开是蜜拉丝的。”
他拿起一袋柿饼:“荥阳的,霜降后摘,晒四十天。你看这柿霜,不是撒的粉,是自己吐出来的。甜,但不腻。”
六十二岁的张阿姨挑了一捆,摸温县铁棍山药的须根:“年纪大了吃不了甜腻,这山药是焦作温县的,我年轻时下乡在那儿待过。这地长出的东西,补气,送亲戚健康体面。”
百荣世贸,刘哥卖了十五年干货,今年风向变了:“大包装坚果、高档烟酒不好走了。小份装、本土货、健康款最俏。荥阳柿饼、中牟西瓜干、新郑红枣,打包成小礼盒,一天上百单。年轻人走亲访友不撑场面,游子寄回家不占地方,要的就是‘郑州’两个字。”社区便利店货架上,无糖非遗点心、杂粮糕点、小袋炒货码在显眼处。店长刘敏说:“周边老人、上班族都来买。小份装不浪费,无糖款三高也能吃。这才是过日子的年货。”
今年航空港年货节上,德国啤酒、波兰牛奶、法国红酒、比利时巧克力,与胡辣汤、道口烧鸡同台陈列。“这批牛奶是波兰原装进口,中欧班列全程冷链直达,上午补货下午就卖了不少。”河南中陆进出口贸易有限公司销售人员王利雪在嘈杂的展区里对记者说,“以前大家主要看本土特产,现在越来越多顾客专挑进口货。班列稳定,价格亲民,真正家门口买全球。”
郑州东站候车厅,归乡人的行囊轻薄。王浩的背包侧面插着一卷文创帆布袋,手里提两盒胡辣汤速食装。“上海买不到这个。有次我馋了,网上买一箱,寄过来不是那个味。这次回家专门去摊上问老板要了本地厂家的货。”
从深圳返乡的王先生,只拎一个手提袋。真空包装的郑州熟食——一包烧鸡、一包羊头肉、一包卤豆干。“儿子说深圳也有豫菜馆,我去吃了,不正宗。那不叫老家味,是郑州味改的深圳版。”

风起黄河 新式年货自有根脉
郑州的新式年货,不是被谁推红的。它自己长成了这个样子。
逛遍各类年货市场,记者看到,传统年货红色包装、圆润造型、吉祥纹样,共同指向“吉利”,至于点心是否吃得完、水果是否不腐烂,不在馈赠者首要考量。年货是符号消费,指向仪式,而非日常。郑州新式年货完成了一次范式转换:从“象征符号”变为“情感载体”。
市民赵建忠逛完年货大集感慨:“以前买年货得跑好几个地方,今年货品特别齐全,物美价廉,年味特别浓。”他所感知的“年味”,不再是大鱼大肉的堆砌,而是一场可触可感的乡愁仪式。
而产品本身的特殊性,地域性,高品质,是新派年货备受青睐的另一属性。新郑石磨面粉展位前,负责人正向顾客解释:“这是石磨一点点磨出来的,保留了麦芯和胚芽营养,和高温机械加工的普通面粉不一样。”她向记者坦言,上午问的人多、买的人少,但参与展会主要目的是品牌宣传:“让更多人知道在当下还有这门传统工艺,是我们作为本地厂家的心愿。”
馈赠对象多元细分更是助推传统年货成为高度标准化的馈赠品。市民李女士的采购清单,清晰地呈现了这种分化:“提前把给亲戚朋友送的年货都备好,给长辈选了八珍粉、土蜂蜜,给小朋友准备了坚果、曲奇饼干。”——这不是泛化的“送礼”,是精确匹配的“赠予”。
年夜饭场景也在分化。裕丰源(桐柏路店)门店相关负责人向记者介绍,该店年夜饭预订自2025年11月初正式启动,门店除夕夜、正月初一及初二中午包间已全部预订完毕。“瑞马迎春宴”“福马贺岁宴”“金马聚福宴”等套餐名称,烘托出浓厚的传统年味。而盒马鲜生(探十里店)的冰柜里,大盆菜、佛跳墙、满膏青蟹、烧椒鲈鱼等天南地北预制年菜礼盒,则满足另一群人的需求:他们或因堂食一位难求,或希望在家中享受温馨守岁。
城市独特的枢纽禀赋也是一大重要因素。2025年,河南开行郑州—汉堡全程时刻表班列,打造郑州—汉堡、列日快线班列,形成“普线+快线+全程时刻表班列”的多层次班列产品体系。同时开拓“四线路一口岸”,打通欧洲、中亚、东盟等方向国际多式联运新通道,新增伊尔克什坦口岸,构建起“26个境外直达站点+9个出入境口岸”的国际物流网络。
市民郭女士以前为买德国酸奶、波兰饼干,总得找代购货比三家。如今在中欧班列进口超市,随时可以买到。一家进口商店的老板表示,这不是简单的“洋货进中原”,而是枢纽能级将曾经需要代购溢价、苦等数周的“轻奢品”,降维成家门口的平价日用。
但,年货在包装,也依然是年货。根脉没断,只是换了筋骨。非遗传承人赵师傅守着木版年画四十年,今年把年画印在年货小物上,看年轻人排队买,笑得眼纹深深:“老手艺不能丢,形式要跟得上。年轻人愿买愿传,老东西才活得了。年味不是守着旧坛子,是把老酒倒进新杯。”

向暖而行 新式年货还长在烟火里
新式年货的风已经吹起来了。风往哪去,得听拿货的人、卖货的人、收货的人怎么说。
摊主的话很实在。王姐盼个固定摊位:“郑州文创年货,得有个扎根的地方。”刘哥愁供应链:“本土特产要能基地直采,价低货鲜,老百姓得实惠。”预制菜商家李总说:“想多研发郑州老味道——烩面、焖饼、炒八掺。让在外的郑州人,想家时能热一盒。”
市民的心愿,都是日子里的碎光。“希望新式年货多些郑州自己的东西,别满眼外地货。”“价格实在些,别网红溢价,老百姓买得起。”“健康款再多点,无糖低盐杂粮,老人孩子都能吃。”“希望外地也能买到郑州新式年货,寄给家人,留个家乡味。
市政协委员王莉,两会期间,手边放着朱仙镇年画红包:“郑州新式年货,优势就俩词——本土、文化。朱仙镇、黄河、商都、温县山药、新郑红枣,都是独一份的宝。不用追外地风,把自家东西打磨好,就是城市名片。建议搭个接地气的年货市集,非遗手艺人、本土商家聚一聚,不搞大场面,好物被看见就行。”
郑州市餐饮与饭店行业协会秘书长刘斌表示:“本土年货要远走,品质是根。预制菜、特产盒,食材用郑州的,工艺守老味。政府牵头定个简单标准,别让劣货砸招牌。”

这些声音拼成的未来,不必宏大:扎根本土文化,守住品质底线,贴近民生需求,打通内外渠道。不用硬造网红IP,不必追求规模扩张。把黄河、商都、特产、非遗融进小小的年货里,轻便、实用、暖心、有根。就够了。
腊月将尽,郑州的年味越来越厚。黄河水无声东流,二七塔的灯光温着归途。健康路的摊子还亮着,百荣的货架还满着,东站的人潮还涌着。这些新式年货,装着郑州人的日子智慧,藏着中原的文化筋骨,裹着最软最韧的亲情牵挂。
年关到家门口了。远方的郑州人,回来吧。回这座商都,尝一口本土年货的滋味,拎一份藏着心意的伴手礼,陪家人吃一顿热腾腾的团圆饭,在新岁里,暖归人,暖商都,暖每一个寻常日子……

记者 陶然 文/图

编辑:刘潇潇

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